Schlempe:
Darunter wird nach dem Abdestillieren des Alkohols einer vergorenen Flüssigkeit verbleibende Rückstand verstanden, der wegen seines hohen Gehalts an Nährstoffen als Futtermittel verwendet werden sollte. Die nichtflüssigen Rückstände beim Brennen des Steinobstes sollten unter allen Umständen durch eine geeignete Einrichtung zurückgehalten und einer speziellen Deponie zugeführt werden.
